The Lost Kitchen

คนบางคนก็ไม่รู้ว่าตัวเองมีพรสวรรค์ จนกระทั่งได้เจอมันโดยบังเอิญ

เอริน เฟรนช์ เจ้าของร้านอาหารไฟน์ไดนิ่ง The Lost Kitchen ที่ตกแต่งสไตล์คันทรี่-บูทีค ก็เป็นหนึ่งในคนจำนวนนั้น เธอจากเมือง Freedom บ้านเกิดเพื่อไปศึกษาต่อด้านเภสัชศาสตร์ แต่ระหว่างนั้นกลับได้พบกับแฟนหนุ่มและเกิดตั้งท้องขึ้น ทำให้เธอต้องย้ายภูมิลำเนากลับมา และสมัครเข้าทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟเพื่อหารายได้เตรียมดูแลลูกน้อยที่ใกล้คลอด

ตลอดระยะเวลาการทำงานในร้านอาหาร เอรินได้พบเรียนรู้กระบวนการการทำธุรกิจร้านอาหารแทบทุกด้าน เธอค้นพบพรสวรรค์ในการทำอาหารที่ซ่อนอยู่ เมื่ออายุครบ 30 ปี เอรินจึงตัดสินใจลองใช้พื้นที่ใต้ถุนอพาร์ทเมนต์ในการทำร้านอาหารเล็กๆ ที่มีที่นั่งเพียง 24 โต๊ะดู แล้วมันก็ประสบความสำเร็จอย่างท่วมท้นชนิดที่เธอเองก็คาดไม่ถึง รสมือในการทำอาหารของเอรินเริ่มมีคนพูดถึงมากขึ้นถึงขั้นโด่งดังไกลถึงนิวยอร์ค แต่หลังจากนั้นไม่นานชีวิตรักของเธอและอดีตสามีก็เกิดปัญหา ทำให้เธอต้องสูญเสียทรัพย์สินทุกอย่างจากการฟ้องหย่า เหลือไว้เพียงชื่อของร้านอาหารที่เธอคิดขึ้นมาเท่านั้น

เอรินตัดสินใจย้ายกลับบ้านเกิด ด้วยความช่วยเหลือจากพ่อแม่และเพื่อนเก่า เธอจึงฮึดสู้เปิดร้านอาหาร The Kitchen ที่ตั้งอยู่ในปัจจุบันขึ้นมาอีกครั้ง เอรินใส่ใจในทุกรายละเอียดทั้งการตกแต่งร้าน การออกแบบเฟอร์นิเจอร์เอง ตลอดจนถึงการรังสรรค์เมนูขึ้นมาใหม่ โดยใช้วัตถุดิบปลอดสารพิษที่มีอยู่ในท้องถิ่นเป็นหลัก นั่นจึงทำให้อาหารทุกจานที่เอรินปรุงมีความสดใหม่และพิเศษต่างจากร้านอาหารทั่วไป

เอรินจะนำเมนูอะไรมานำเสนอให้เราได้น้ำลายสอกันบ้างนั้น ติดตามชมได้ทุกวันอังคาร 20.00 น. เริ่ม 9 สิงหาคม ทาง TLC ช่อง 160, 566