เปิดหน้า "หมูดำ" สุดยอดวัตถุดิบจาก "เกาะเชจู" ในสารคดี "Pork, What do Eat in Jeju"

เรียกว่าหากพูดถึง #เกาะเชจู เชื่อว่าหนึ่งในอาหารยอดฮิตที่ใครหลายคนนึกถึงคงหนีไม่พ้นชื่อของ #หมูดำ ซึ่งหลายคนคงยังไม่เคยเห็นหน้าตาของพวกมัน รวมไปถึงยังไม่รู้จักเรื่องราวของเจ้าหมูดำ สารคดี "Pork, What do Eat in Jeju" จะพาเราออกเดินทางไปยังเกาะเชจู ประเทศเกาหลีใต้ กับวัตถุดิบอาหารอันเลื่องชื่อ พร้อมเรียนรู้เรื่องราวประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และอาหารไปพร้อมๆ กัน แต่ก่อนที่จะรับชมแบบเต็มๆ ในสารคดีวันนี้ ไม่พลาดที่จะขอหยิบยกเอาเรื่องราวของเจ้าหมูดำมาให้ได้ติดตามกันก่อน 

"หมูดำ" หรือ Jeju Black Pig เป็นหนึ่งในสายพันธุ์หมูที่มีชื่อเสียงจากเกาะเชจู ประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมและมีความพิเศษ เนื่องจากลักษณะเฉพาะของหมูพันธุ์นี้และรสชาติของเนื้อที่มีความอร่อยและความนุ่มเป็นเอกลักษณ์ โดยรสชาติที่หอมหวานและมีความนุ่มมากกว่าหมูทั่วไป มีมันแทรกในเนื้อทำให้มันไม่แห้ง และมีความชุ่มชื้น รสชาติของมันจึงได้รับความนิยมในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว หากพูดถึงลักษณะทั่วไปของหมูดำเกาะเชจู พวกมันจะมีขนสีดำที่หนาและมักจะมีขนาดเล็กกว่า เนื้อของมันมักจะมีมันแทรกอยู่ทั่ว ซึ่งช่วยให้เนื้อหมูมีความนุ่มและมีรสชาติที่ดี

อีกหนึ่งความพิเศษของพวกมันคือการเลี้ยงดูที่ส่วนใหญ่จะเป็นการเลี้ยงดูแบบปล่อยให้อยู่ตามธรรมชาติ โดยการให้กินอาหารจากพืชที่ปลูกบนเกาะและอาหารที่มีคุณภาพ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของเนื้อหมู เรียกว่าหมูดำกลายเป็นอีกหนึ่งสัตว์ประจำเกาะเชจู หากใครที่ได้ไปเยือนเกาะแห่งนี้จะต้องไม่พลาดทานเจ้าหมูชนิดนี้ ถึงตอนนี้เชื่อว่าแฟนสารคดีหลายคนคงอยากที่จะติดตามเรื่องราวแบบเจาะลึก พร้อมทั้งเห็นชีวิตของพวกมันแล้ว สามารถรับชมได้วันนี้เวลา 16.00 น. ทางช่อง True Explore Life (560) ที่ทรูวิชั่นส์เท่านั้นและแอป #TrueVisionsNow #TrueVisions #Documentary #Food #Best #หมูดำ 

#เชจู  #เกาหลี  #อาหาร #อร่อย #ชื่อดัง #สารคดีมีที่ทรู

📢 ดาวน์โหลดเพื่อสมัครและดูสารคดีได้แล้ววันนี้ App TrueVisions NOW : https://truevisions-now.onelink.me/RQwi/cue5ivs4